APERITIVOS DE BODA
Nuestros aperitivos de boda ofrecen una gran variedad de pequeños platos para que los comensales puedan degustar un poco de todo: entrantes fríos, calientes, tapas, embutidos... Todo ello amenizado con nuestras barras de bebida y comida a cara de cliente con el concepto "sírvase usted mismo".
OFERTA APERITIVOS DE BODA
APERITIVO
LA ARBOLEDA DEL SUR
Opción de aperitivo a incluir en la confección del menú
PARA ABRIR BOCA
PARA COMER CON LA MANO
· Teja crocante de pipas
· Nuestras aceitunas negras de pimiento, queso y anchoas
· Crocantes con Ensaladilla rusa
· Corte de sésamo, queso y miel
· Nuestras croquetas de jamón y pollo, suaves y cremosas
· Sandwich de Foie con puré de manzana
· Yogurt de queso y confitura de tomate
SOPAS FRÍAS Y CALIENTES
· Gazpacho Andaluz
APERITIVOS A BASE DE PESCADO
· Lata con Salmón curado en soja, caviar de avellana y mahonesa de algas
· Brocheta pipeta con Gamba roja y jugo de ave con un toque picante
APERITIVOS A BASE DE CARNE
· Taco Mex de costilla de cerdo con berenjenas encurtidas
BARRAS PARA COMER
LA MESA DE LOS QUESOS NACIONALES
· Quesos españoles a modo de tabla con membrillo, confituras y pan
LA MESA DEL EMBUTIDO TRADICIONAL
· Salchichón
· Chorizo magno selección al corte
· Sarta de chorizo riojano tradicional
· Cabeza de jabalí
· Caña de Lomo ibérico
LA MESA DEL TAPEO
TRADICIONAL RIOJANO
· Champiñones a la plancha y su ajilimojili
BARRAS DE BEBIDA
LA MESA DEL AGUA Y LOS ZUMOS
· Diferentes tipos de agua para autoservicio
· Limonada de naranjada natural
LA MESA DE LOS VINOS
· Servicio de bebidas desde una barra con los vinos elegidos para la boda
LA MESA DE LA CERVEZA
· Mesa para autoservicio con cervezas variadas
APERITIVO
SELECCIÓN FRANCIS PANIEGO
Opción de aperitivo a incluir en la confección del menú
PARA ABRIR BOCA
PARA COMER CON LA MANO
· Teja crocante de pipas
· Nuestras aceitunas negras de pimiento, queso y anchoas
· Crocantes con Ensaladilla rusa
· Corte de sésamo, queso y miel
· Nuestras croquetas de jamón y pollo, suaves y cremosas
· Sandwich de Foie con puré de manzana
· Yogurt de queso y confitura de tomate
SOPAS FRÍAS Y CALIENTES
· Gazpacho Andaluz
APERITIVOS A BASE DE PESCADO
· Lata con un Ceviche suave de Corvina
APERITIVOS A BASE DE CARNE
· Taco Mex de costilla de cerdo con berenjenas encurtidas
BARRAS DE COMIDA
LA MESA DEL JAMÓN IBÉRICO
· Jamón Ibérico al corte, pan tostado untado, tomate, dientes de ajo y aceite OVE
LA MESA DE LOS QUESOS NACIONALES
· Quesos españoles a modo de tabla con membrillo, confituras y pan
LA MESA DEL EMBUTIDO TRADICIONAL
· Salchichón
· Chorizo magno selección al corte
· Sarta de chorizo riojano tradicional
· Cabeza de jabalí
· Caña de Lomo ibérico
LA MESA DE LA BRASA
· Chistorra a la brasa
· Brocheta de panceta a la brasa con calabacín
· Pan rústico
LA MESA MARINERA
· Cangrejos a la riojana
· Salmón ahumado
· Ostras Sorlut doble 00 al natural
· Gamba cocida
· Pastel de cabrarroca, con mahonesa y tostadas melba
BARRAS DE BEBIDA
LA MESA DEL AGUA Y LOS ZUMOS
· Diferentes tipos de agua para autoservicio
· Limonada de naranjada natural
LA MESA DE LOS VINOS
· Servicio de bebidas desde una barra con los vinos elegidos para la boda
LA MESA DEGUSTACIÓN DE CHAMPAGNE
· Degustación de diferentes cavas o champagnes
LA MESA DE LA CERVEZA
· Mesa para autoservicio con cervezas variadas
SELECCIÓN DE VINOS