APERITIVOS DE BODA

Nuestros aperitivos de boda ofrecen una gran variedad de pequeños platos para que los comensales puedan degustar un poco de todo: entrantes fríos, calientes, tapas, embutidos... Todo ello amenizado con nuestras barras de bebida y comida a cara de cliente con el concepto "sírvase usted mismo".

OFERTA APERITIVOS DE BODA

APERITIVO
LA ARBOLEDA DEL SUR

Opción de aperitivo a incluir en la confección del menú

PARA ABRIR BOCA

PARA COMER CON LA MANO

· Teja crocante de pipas
· Nuestras aceitunas negras de pimiento, queso y anchoas
· Crocantes con Ensaladilla rusa
· Corte de sésamo, queso y miel
· Nuestras croquetas de jamón y pollo, suaves y cremosas
· Sandwich de Foie con puré de manzana
· Yogurt de queso y confitura de tomate

SOPAS FRÍAS Y CALIENTES

· Gazpacho Andaluz

APERITIVOS A BASE DE PESCADO

· Lata con Salmón curado en soja, caviar de avellana y mahonesa de algas
· Brocheta pipeta con Gamba roja y jugo de ave con un toque picante

APERITIVOS A BASE DE CARNE

· Taco Mex de costilla de cerdo con berenjenas encurtidas

BARRAS PARA COMER

LA MESA DE LOS QUESOS NACIONALES

· Quesos españoles a modo de tabla con membrillo, confituras y pan

LA MESA DEL EMBUTIDO TRADICIONAL

· Salchichón
· Chorizo magno selección al corte
· Sarta de chorizo riojano tradicional
· Cabeza de jabalí
· Caña de Lomo ibérico

LA MESA DEL TAPEO
TRADICIONAL RIOJANO

· Champiñones a la plancha y su ajilimojili

BARRAS DE BEBIDA

LA MESA DEL AGUA Y LOS ZUMOS

· Diferentes tipos de agua para autoservicio
· Limonada de naranjada natural

LA MESA DE LOS VINOS

· Servicio de bebidas desde una barra con los vinos elegidos para la boda

LA MESA DE LA CERVEZA

· Mesa para autoservicio con cervezas variadas

APERITIVO
SELECCIÓN FRANCIS PANIEGO

Opción de aperitivo a incluir en la confección del menú

PARA ABRIR BOCA

PARA COMER CON LA MANO

· Teja crocante de pipas
· Nuestras aceitunas negras de pimiento, queso y anchoas
· Crocantes con Ensaladilla rusa
· Corte de sésamo, queso y miel
· Nuestras croquetas de jamón y pollo, suaves y cremosas
· Sandwich de Foie con puré de manzana
· Yogurt de queso y confitura de tomate

SOPAS FRÍAS Y CALIENTES

· Gazpacho Andaluz

APERITIVOS A BASE DE PESCADO

· Lata con un Ceviche suave de Corvina

APERITIVOS A BASE DE CARNE

· Taco Mex de costilla de cerdo con berenjenas encurtidas

BARRAS DE COMIDA

LA MESA DEL JAMÓN IBÉRICO

· Jamón Ibérico al corte, pan tostado untado, tomate, dientes de ajo y aceite OVE

LA MESA DE LOS QUESOS NACIONALES

· Quesos españoles a modo de tabla con membrillo, confituras y pan

LA MESA DEL EMBUTIDO TRADICIONAL

· Salchichón
· Chorizo magno selección al corte
· Sarta de chorizo riojano tradicional
· Cabeza de jabalí
· Caña de Lomo ibérico

LA MESA DE LA BRASA

· Chistorra a la brasa
· Brocheta de panceta a la brasa con calabacín
· Pan rústico

LA MESA MARINERA

· Cangrejos a la riojana
· Salmón ahumado
· Ostras Sorlut doble 00 al natural
· Gamba cocida
· Pastel de cabrarroca, con mahonesa y tostadas melba

BARRAS DE BEBIDA

LA MESA DEL AGUA Y LOS ZUMOS

· Diferentes tipos de agua para autoservicio
· Limonada de naranjada natural

LA MESA DE LOS VINOS

· Servicio de bebidas desde una barra con los vinos elegidos para la boda

LA MESA DEGUSTACIÓN DE CHAMPAGNE

· Degustación de diferentes cavas o champagnes

LA MESA DE LA CERVEZA

· Mesa para autoservicio con cervezas variadas

SELECCIÓN DE VINOS

En Echaurren, cuidamos tanto la selección gastronómica como la oferta de vinos. Por eso para vuestra boda o evento podréis escoger de una extensa selección de vinos y cavas para maridar vuestros platos.