TIPO CÓCTEL

La opción cóctel ofrece un amplia oferta de platos, una selección de toda la carta para que los comensales puedan disfrutar de forma más informal, de pie y a su ritmo.

OFERTA MENÚ CÓCTEL

CÓCTEL

175€
persona

IVA no incluido

PARA ABRIR BOCA

PARA COMER CON LA MANO

· Teja crocante de pipas
· Aceitunas negras
· Corte de sésamo, queso y miel
· Tortillita con ensaladilla rusa
· Nuestras croquetas
· Sandwich de foie con puré de manzana

CUCHARITAS Y EN BROCHETAS

· Gamba roja con una pipeta de jugo de ave y la propia gamba con picante

EN MINI RECIPIENTES

· Yogurt de queso y confitura de tomate
· Ceviche suave de corvina

SOPAS FRÍAS Y CALIENTES

· Gazpacho de melón

BARRAS PARA COMER
Como un paseo por la calle Laurel

LA MESA DEL JAMÓN IBÉRICO

· Jamón Ibérico al corte, pan tostado untado con tomate y aceite de oliva riojano

LA MESA DE LOS QUESOS NACIONALES

· Quesos españoles con membrillo, confituras y pan

LA MESA DEL CAVIAR DE VINO TINTO

· Lata de caviar de vino tinto sobre cuajada de foie-gras

LA MESA DE LA BRASA Y EL EMBUTIDO TRADICIONAL RIOJANO

· Chorizo al vino tinto
· Chistorra y panceta a la brasa
· Chorizo magno selección al corte
· Salchichón al corte

TAPEO TRADICIONAL RIOJANO

· Champiñones a la plancha y su ajilimojili
· Brochetas de costilla de cerdo con berenjenas encurtidas

LA MESA MARINERA

· Ostras al natural
· Salmón ahumado
· Percebe de roca
· Quisquilla cocida

LA MESA DEL PUCHERO TRADICIONAL

· Pochas frescas o potaje de garbanzos

LA MESA DE GUISO DE CARNE

· Albóndigas con trufa

LA MESA DULCE

· Dulces de nuestro obrador

CAFÉS
INFUSIONES
LICORES DE SOBREMESA opción normal
VINOS Y CAVAS selección de la casa

BARRAS PARA BEBER

MESA DEL AGUA Y LOS ZUMOS

· Diferentes tipos de agua para autoservicio
· Limonada de naranjada natural

LA MESA DE LOS VINOS

· Servicio de los vinos elegidos para la boda

LA MESA DE LA COCTELERÍA

· Mojitos de la coctelería Troika de Ezcaray

LA CARRETILLA DE LA CERVEZA

· Autoservicio de cervezas variadas

SELECCIÓN DE VINOS

En Echaurren, cuidamos tanto la selección gastronómica como la oferta de vinos. Por eso para vuestra boda/evento podréis escoger de una extensa selección de vinos y cavas para maridar vuestros platos.