MENÚS CÓCTEL

La opción cóctel ofrece un amplia oferta de platos, una selección de toda la carta para que los comensales puedan disfrutar de forma más informal, de pie y a su ritmo.

MENÚS CÓCTEL

CÓCTEL 1

205 €
persona

+ IVA

COCKTAIL DE BIENVENIDA PASADO POR EL SERVICIO

PARA COMER CON LA MANO

· Teja crocante de pipas.
· Nuestras Aceitunas negras, de pimiento, queso y anchoas.
· Crocantes con ensaladilla Rusa.
· Cono relleno de boletus, tartar de tomate y caviar de vino.
· Nuestras croquetas de jamón y pollo, suaves y cremosas
· Uvas tintas de foie-gras, sobre lamina de pan tostado.
· Cuchara de pimientos riojanos en tiras con Anchoas de Santoña,
· Steak tartar de vacuno del valle
· Vaso de Yogurt de queso y confitura de tomate.

APERITIVOS A BASE DE PESCADO

· Ceviche suave de corvina sobre lima fresca.

SOPAS FRÍAS Y CALIENTES

· Gazpacho andaluz

BARRAS DE COMIDA
Sírvase usted mismo

LA MESA DEL JAMÓN IBÉRICO

· Jamón ibérico al corte, con surtido de panes, tomate y AOVE

LA MESA DEL APERITIVO TRADICIONAL

· Gildas en boles con aceite
· Sardinas con montera y pan tostado
· Encurtidos
· Matrimonio (boquerón en vinagre y en salazón)

LA MESA DE LA BRASA

Brasa de carne:
· Entrecot de carne roja a la brasa con pimientos en tiras
· Todo acompañado de barras de pan rustico cortado en trozos

ABRE OSTRAS MÓVILES POR LA FINCA

Profesionales con experiencia que se pasearán entre vuestros invitados para ofrecerles ostras abiertas al momento aliñadas con diversas salsas y aliños. 

LA MESA DEL TAPEO TRADICIONAL RIOJANO

 Champiñones a la plancha y su ajilimójili (6€ precio por persona)

BUFET DE POSTRES

· Tosta de queso de Cameros con manzana y helado de miel
· Torrija tostada con natilla ligera
· Flan casero
· Tarta de Chocolate
· Tarta de Limón

CAFÉS e INFUSIONES
LICORES DE SOBREMESA
VINOS Y CAVAS ‘Selección de la Casa’

BARRAS DE BEBIDA

LA MESA DEL AGUA Y LOS ZUMOS

· Diferentes tipos de agua para autoservicio
· Limonada y naranjada natural

LA MESA DE LOS VINOS

· Servicio de bebidas desde una barra con los vinos elegidos para la boda

LA MESA DE LA CERVEZA

· Mesa para autoservicio con cervezas variadas

SELECCIÓN DE VINOS

En Echaurren, cuidamos tanto la selección gastronómica como la oferta de vinos. Por eso para vuestra boda/evento podréis escoger de una extensa selección de vinos y cavas para maridar vuestros platos.